
Descrição
Um ensaio em que se submeteu o ácido ascórbico a diversas velocidades de rotações, com e sem formação de vórtice. Utilizaram-se tipos diferentes de propulsores, visando a uma análise precisa dos fatores que levam quantitativamente e qualitativamente à oxidação. Houve padronização do recipiente utilizado em todo o experimento.
Características
- Ano: 2023
- Autor: Ricardo Seixas
- Selo: Dialética
- ISBN: 9786525272634
- Páginas: 96
- Capa: Flexível